HERZHAFT · 05. November 2016
Heute bringe ich Dir unser wohl meistgekochtes Gericht mit, sozusagen ein Familienklassiker. Ebenso wie die Rindfleischtajine mit Kürbis ist es in dieser Jahreszeit mindestens einmal auf dem Tisch. Die Koch- und Vorbereitungszeit ist etwas länger, aber man hat am Ende eine große Pfanne, von der man auch mal eine Portion einfrieren oder am nächsten Tag genießen kann, wenn es sowieso fast noch leckerer schmeckt. Eine Jambalaya ist dabei ein klassisches Schmor-Gericht aus der Cajun-Küche auf...
HERZHAFT · 06. Mai 2016
Doreen von kochen-und-backen-im-wohnmobil ist bei Zorra und ihrem Blog "1x umrühren bitte aka kochtopf" zu Besuch und richtet mit ihr zusammen den CXIX-ten Blogevent aus. Und da ich die Events von Zorra immer richtig gut finde, bin ich diesmal wieder dabei. Diesmal geht es um das Thema Camping - und was läge Professor Hu und mir derzeit näher. Weilen wir doch im Urlaub im schönen Dänemark und leben mit diesen unglaublichen Sommer-mäßigen Temperaturen eher draußen als drinnen.
HERZHAFT · 23. Juli 2015
Heute gibt es für Dich wieder ein leckeres, schnelles Sommergericht. Bei mir ist es aus ein paar "Kühlschrank-Resten" entstanden, fühl Dich also bei den Gemüsezutaten und dem Fisch frei, auch andere Komponenten zu wählen und zu vereinen. Soße und Nudeln zusammen mit den Frühlingszwiebeln oder einer anderen Zwiebelart werden das Ganze auf jeden Fall harmonisch zusammenhalten. Die Udon-Nudeln sind nicht die dickeren, die öfter auch bei uns in einer Suppe landen (erinnere mich bitte, dass...